Cuisinière à Granulés

A l’instar des cuisinières électriques, les cuisinières à combustibles bois (granulés ou bois bûche) permettent à la fois de :

1. Cuisiner des plats au four,
2. Cuisiner des plats sur un piano de cuisson,
3. Chauffer la pièce dans laquelle elles sont installées.

Cependant, les cuisinières à granulés bénéficient d’avantages technologiques, qui améliorent leur rendement et leur praticité au quotidien.

Comment fonctionne une cuisinière à granulés ?

Fonction cuisson : 

• Le four : Contrairement aux cuisinières à bois, le four d’une cuisinière à granulés gère automatiquement la quantité de combustible nécessaire pour atteindre la température souhaitée.
• Les plaques : Un large plaque unique recouvre la surface de la cuisinière, au-dessus de la chambre de combustion. La puissance de chauffe est alors plus ou moins intense en fonction de l’emplacement de la casserole sur le piano.

Fonction chauffage :

La cuisinière réchauffe l’air de la pièce dans laquelle elle est installée. Une fois la température souhaitée atteinte, la cuisinière à pellets se régule afin de la maintenir.
Ce type de cuisinières fonctionne soit par :

• Convection naturelle : Elles sont ainsi particulièrement silencieuses mais non encastrables dans une cuisine équipée,
• Convection forcée : Elles ont une ventilation plus bruyante mais peuvent être encastrées.

Les avantages d’une cuisinière à granulés ?

• Économique : L’utilisation du pellet comme combustible permet de faire d’importantes économies sur les factures de chauffage annuelles,

• Double utilisation : Elle permet à la fois de cuisiner au four ou à la poêle tout en chauffant la pièce où elle est installée,

• Rendement optimal : Les granulés sont le combustibles avec le taux d’humidité le plus faible et permettent ainsi un rendement optimal,

• Automatique : La température souhaitée peut être réglée avec précision et la cuisinière adapte sa quantité de granulés afin de la maintenir.

• Écologique : Les pellets obtiennent la place numéro 1 en terme de combustible respectueux de l’environnement.

Comment choisir sa cuisinière à granulés ?

• Puissance : Différents critères comme l’isolation d’une habitation, son emplacement géographique et son volume de chauffe, sont déterminants pour définir la puissance nécessaire au chauffage de la pièce à la température souhaitée.

• Espace nécessaire : L’installation d’une cuisinière à granulés nécessite un certain espace disponible car elle peut être encastrable ou non et nécessite une distance de sécurité, vis à vis des matériaux combustibles.
  Il est aussi recommandé de prévoir un espace de stockage des pellets proche de la cuisinière afin de faciliter son rechargement.

• Dimension du four : Le volume du four varie d’un modèle à l’autre.

Comment entretenir sa cuisinière à granulés ?

L’entretien d’une cuisinière à granulés est primordial afin d’optimiser son rendement et sa durée de vie.
Différentes actions quotidiennes, mensuelles, trimestrielles et annuelles sont à prévoir.

Tous les 2 jours :

• Creuset,
• Vitre.

Tous les 30 jours :

• Tiroir à cendres,
• Chambre de combustion,
• Réservoir à granulés.

Par saison :

• Ramonage (par un professionnel)

Par an :

• Entretien exceptionnel (par un professionnel)